教學(xué)工作
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22 2015-05
[教學(xué)工作]最后一堂《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》課
本學(xué)期的第11周，旅游休閑系的《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》課程走進(jìn)尾聲，這個(gè)學(xué)期在呂小芳老師的帶領(lǐng)下第一次接觸這門(mén)課程，在此之前一聽(tīng)到“市場(chǎng)”并沒(méi)有一個(gè)很清晰的概念，一般都會(huì)馬上想到像“菜市場(chǎng)”這樣比較“直觀形象”的商品交易場(chǎng)...
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04 2013-06
[教學(xué)工作]旅游休閑系關(guān)于2013年第三屆學(xué)生職業(yè)技能大賽的表彰決定
各專業(yè)、各班級(jí)：為貫徹落實(shí)人才強(qiáng)國(guó)的戰(zhàn)略目標(biāo)，進(jìn)一步提升我院大學(xué)生的職業(yè)能力和技能水平，2013年5月21日，旅游系舉辦了第三屆學(xué)生職業(yè)技能大賽。在系部的精心組織與老師、同學(xué)們的共同努力下，經(jīng)過(guò)參賽選手奮力拼搏，大...
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19 2012-12
[教學(xué)工作]“特殊的期末考試”
12月16日上午，我系11級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)班的同學(xué)們?cè)谛★執(zhí)萌龢侵惺脚胝{(diào)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了《桂菜制作技術(shù)》期末考試。該課程期末考試方法為技能操作考試，由學(xué)生選定一道“自選菜”,就是學(xué)生根據(jù)自己平時(shí)的業(yè)務(wù)素質(zhì),由自己選...
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10 2012-12
[教學(xué)工作]酒店管理專業(yè)學(xué)生調(diào)酒實(shí)訓(xùn)風(fēng)采
在《酒水知識(shí)與調(diào)酒技術(shù)》課程教學(xué)中，我系專業(yè)教師結(jié)合學(xué)生的需求和興趣，根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)條件，合理地安排了“特基拉日出”、“紅粉佳人”、“彩虹酒”、“天使之吻”等現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制教學(xué)，注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能和動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。（...
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08 2012-10
[教學(xué)工作]職業(yè)技能考核中那些讓人垂涎三尺的美圖
你見(jiàn)過(guò)可愛(ài)的小公仔餅干嗎？你見(jiàn)過(guò)用天鵝狀的點(diǎn)心嗎？你見(jiàn)過(guò)栩栩如生的仿生玉米嗎？來(lái)看看旅游系10級(jí)畢業(yè)生們的畢業(yè)作品美圖吧?。ü酗灒▽W(xué)生面點(diǎn)作品）
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27 2012-08
[教學(xué)工作]我系學(xué)生新學(xué)期第一課秩序良好
8月27日是本學(xué)期正式開(kāi)課的第一天。大清早，我系領(lǐng)導(dǎo)就在教學(xué)樓門(mén)口做好晨檢工作，力求讓學(xué)生感受到新學(xué)期學(xué)院更加嚴(yán)格的管理制度，提早杜絕遲到、曠課不文明現(xiàn)象，協(xié)助學(xué)院做好新學(xué)期學(xué)生管理工作。系主任韋揚(yáng)在上課前對(duì)系部教...
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13 2012-07
[教學(xué)工作]酒店管理專業(yè)
目前，全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高級(jí)酒店管理人才搶手。酒店管理是全...
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06 2012-07
[教學(xué)工作]我系在院2011-2012年學(xué)年社會(huì)實(shí)踐工作表彰大會(huì)上喜獲豐收
7月5日下午3時(shí)，我院在綜合樓三樓舉行2011-2012學(xué)年社會(huì)實(shí)踐表彰總結(jié)大會(huì)。會(huì)議由學(xué)工處處長(zhǎng)陸志剛主持。院長(zhǎng)肖開(kāi)寧、常務(wù)副院長(zhǎng)張赟、副院長(zhǎng)鈕德明、葉繼紅、劉平等領(lǐng)導(dǎo)出席了此次大會(huì)。我系張愛(ài)軍主任、學(xué)工秘書(shū)黃黎...
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05 2012-07
[教學(xué)工作]弘揚(yáng)民族氣節(jié)，重現(xiàn)端午情結(jié)
為讓學(xué)生明白有關(guān)粽子的歷史風(fēng)俗，感悟傳統(tǒng)民族文化，掌握包粽子的技能，增強(qiáng)獨(dú)立生活的能力，同時(shí)在課程中獲得成功的體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)自我教育、自我發(fā)展。我系黃黎華老師利用《面點(diǎn)工藝學(xué)》課程實(shí)施了“弘揚(yáng)民族氣節(jié)，重現(xiàn)端午情結(jié)...
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01 2012-07
[教學(xué)工作]我系有條不紊開(kāi)展畢業(yè)生離校工作
6月25日至29日，為了保證畢業(yè)生工作的順利開(kāi)展，我系認(rèn)真落實(shí)學(xué)院下發(fā)的相關(guān)文件，結(jié)合工作計(jì)劃安排布置檔案郵寄、黨組織關(guān)系轉(zhuǎn)移、戶口遷移等工作。此外，我系還開(kāi)展畢業(yè)生文明離校教育，強(qiáng)調(diào)學(xué)院相關(guān)制度和紀(jì)律，提高畢業(yè)生...
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01 2012-07
[教學(xué)工作]我系09優(yōu)秀畢業(yè)生與10級(jí)、11級(jí)學(xué)生交流會(huì)成功舉辦
2012年6月28日下午6點(diǎn)30分，在我系餐飲實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了09優(yōu)秀畢業(yè)生與10級(jí)、11級(jí)學(xué)生的交流會(huì)。參加本次交流會(huì)的有09級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)生代表玉利、楊植添、阮燕文和陸雙有等幾位學(xué)生和10級(jí)、11級(jí)學(xué)生代表。本次交流會(huì)...
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01 2012-07
[教學(xué)工作]展現(xiàn)風(fēng)采 亮點(diǎn)凸顯
6月27日上午10時(shí)，我院在該校綜合樓舉辦了2012屆畢業(yè)生就業(yè)雙選會(huì)。我系為了突顯自己的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，方便用人單位更好地了解學(xué)生的實(shí)際專業(yè)技能操作水平，配合學(xué)院雙選會(huì)而舉辦的教學(xué)成果展，精彩紛呈，圓滿成功。在這次成果...
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