系部動(dòng)態(tài)
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10 2010-11
[系部動(dòng)態(tài)]“裱”新立異，品味人生-記我系09烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課
為檢驗(yàn)學(xué)生的裱花教學(xué)效果，提高教學(xué)質(zhì)量，鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性，我系黃黎華老師給學(xué)生上了一堂別開(kāi)生面的烘焙工藝實(shí)訓(xùn)課。黃老師通過(guò)設(shè)定“生日快樂(lè)”主題比賽，讓學(xué)生自由發(fā)揮創(chuàng)意，自己動(dòng)手做蛋糕，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比，推選最...
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22 2010-10
[系部動(dòng)態(tài)]我系學(xué)生在2010年南寧—東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)上獲得食品雕刻銀獎(jiǎng)
2010年10月20日上午，南寧——東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)的重要賽事之一現(xiàn)場(chǎng)食品雕刻比賽正在緊張的進(jìn)行中，我系08級(jí)烹飪班學(xué)生王朝東同學(xué)參加了本次比賽并獲得銀獎(jiǎng)。在眾多的食品雕刻佼佼者中，王朝東獨(dú)樹(shù)一幟，以傳統(tǒng)的壽星...
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16 2010-10
[系部動(dòng)態(tài)]我系教師前往實(shí)習(xí)單位看望2008級(jí)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生
南國(guó)十月，秋高氣爽，風(fēng)和日麗。10月15日，我系主任助理鐘燦群及陸雅琴、黃黎華老師帶著學(xué)院的關(guān)懷，赴南寧邕江賓館和鳳凰賓館看望08級(jí)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的同學(xué)，并召開(kāi)座談會(huì)。在座談會(huì)上，我系領(lǐng)導(dǎo)對(duì)賓館為學(xué)生提供的良好實(shí)...
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29 2010-09
[系部動(dòng)態(tài)]祝賀我系新生軍訓(xùn)會(huì)操表演取得第一名的好成績(jī)
9月29日上午，廣西經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院2010級(jí)新生軍訓(xùn)會(huì)操比賽在學(xué)院體育場(chǎng)舉行，學(xué)院院長(zhǎng)肖開(kāi)寧檢閱了新生軍訓(xùn)方陣，張贇常務(wù)副院長(zhǎng)、院長(zhǎng)助理陶善寧、林炳寧及各部門(mén)、各系部領(lǐng)導(dǎo)觀看了軍訓(xùn)會(huì)操儀式。我系75名新生組成的方陣，...
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20 2010-09
[系部動(dòng)態(tài)]情滿中秋，學(xué)院送中秋祝福
秋風(fēng)送爽，我們即將迎來(lái)中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)——中秋節(jié)。在合家團(tuán)圓的節(jié)日里，我院2010級(jí)新生仍然在訓(xùn)練場(chǎng)上堅(jiān)持軍訓(xùn)。為表示對(duì)學(xué)生的關(guān)懷與歡迎，學(xué)院決定給學(xué)生發(fā)放月餅，給學(xué)生帶去學(xué)院的祝福。月餅的制作由旅游休閑系承辦。從9...
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09 2010-09
[系部動(dòng)態(tài)]旅游休閑系2008級(jí)學(xué)生分赴各星級(jí)酒店實(shí)習(xí)
根據(jù)學(xué)院的統(tǒng)一安排，我系已經(jīng)完成了2008級(jí)學(xué)生的實(shí)習(xí)安排工作。我系學(xué)生均已分派到了酒店實(shí)習(xí)，其中邕江賓館13人，鳳凰賓館8人，點(diǎn)心6人中廚房2人，紅林酒店3人，點(diǎn)心1人西廚2人，鷗亞國(guó)際酒店9人，佛山俊陶酒店5人...
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19 2010-08
[系部動(dòng)態(tài)]南寧邕江賓館與旅游休閑系洽談合作事宜
2010年8月17日，南寧邕江賓館餐飲總監(jiān)、人力資源總監(jiān)一行3人專程訪問(wèn)我校，就旅游休閑系和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系2008級(jí)學(xué)生教學(xué)實(shí)習(xí)合作事宜進(jìn)行會(huì)談，并對(duì)即將前往邕江賓館實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行面試。學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)張赟、院長(zhǎng)助理陶善...
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25 2010-06
[系部動(dòng)態(tài)]實(shí)地參觀企業(yè)，加強(qiáng)崗前教育培訓(xùn)
2010年6月23日上午，旅游休閑系2008級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生在系辦公室主任柴海高老師的帶領(lǐng)下參觀了南寧天創(chuàng)鴻業(yè)酒店管理有限公司旗下的金至尊商務(wù)會(huì)所、食庫(kù)酒樓和即將開(kāi)業(yè)的王子酒店（準(zhǔn)四星級(jí)酒店）。同學(xué)們?cè)诠?..
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20 2010-05
[系部動(dòng)態(tài)]旅游休閑系舉行第二屆烹飪技能大賽
經(jīng)過(guò)前期緊張的準(zhǔn)備工作，旅游休閑系第二屆烹飪技能比賽2010年5月18日在學(xué)院烹飪實(shí)訓(xùn)室熱鬧“開(kāi)火”，共有41名同學(xué)參加，大展廚藝，分別在面點(diǎn)工藝、烹飪工藝和雕刻工藝三個(gè)比賽項(xiàng)目中進(jìn)行激烈角逐。本次比賽由學(xué)工處副處...
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18 2010-05
[系部動(dòng)態(tài)]09級(jí)酒店管理學(xué)生參觀最佳西方紅林大酒店
2010年5月14日，旅游休閑系09級(jí)酒店管理班的學(xué)生在系主任宋志方的帶領(lǐng)下，前往南寧市參觀最佳西方紅林大酒店。最佳西方紅林大酒店是全球最大的酒店連鎖集團(tuán)—美國(guó)最佳西方國(guó)際酒店集團(tuán)在大中華區(qū)的精品酒店之一，按國(guó)際五...
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22 2010-04
[系部動(dòng)態(tài)]旅游休閑系特邀專家講座
4月20日旅游休閑系邀請(qǐng)了金禾宮大酒店總經(jīng)理助理雷雄飛先生來(lái)我院，并在學(xué)院C101多媒體教室舉行“酒店業(yè)的前景與職業(yè)規(guī)劃”專題的講座。雷雄飛先生結(jié)合自身豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，從理論到實(shí)踐，從國(guó)內(nèi)到國(guó)際，清晰地闡明了酒店管...
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12 2010-04
[系部動(dòng)態(tài)]向酒店精英學(xué)習(xí)致敬
為了推動(dòng)酒店管理專業(yè)的教學(xué)改革，深化校企合作，實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)教學(xué)的理論實(shí)踐一體化，提高學(xué)生實(shí)習(xí)與就業(yè)質(zhì)量，4月9日，在旅游休閑系主任的帶領(lǐng)下，09級(jí)酒店管理班學(xué)生前往金禾宮參觀，并就教學(xué)改革與校企合作等問(wèn)題與金禾...
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