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系部動態(tài)

旅游休閑系舉行第二屆烹飪技能大賽

作者：佚名學校新聞來源：本站原創(chuàng)點擊數(shù)：10515更新時間：2010-05-20

經(jīng)過前期緊張的準備工作，旅游休閑系第二屆烹飪技能比賽2010年5月18日在學院烹飪實訓室熱鬧“開火”，共有41名同學參加，大展廚藝，分別在面點工藝、烹飪工藝和雕刻工藝三個比賽項目中進行激烈角逐。

本次比賽由學工處副處長唐劍輝、電子系副主任楊傳山、旅游休閑系主任宋志方、旅游休閑系的專業(yè)老師柴海高、黃黎華、羅家斌等擔任評委。學院教育總顧問彭民璋、常務副院長張赟、院務委員會副主任葉繼紅、院長助理陶善寧等領(lǐng)導前往觀看了比賽。

比賽現(xiàn)場熱火朝天，同學們有的在揮勺飛舞，有的在揉捏面點，有的在細心雕琢，希望都能盡自己最大的努力，展示出自己水平。經(jīng)過比賽選手的一雙雙巧手，最后，一個個精美的雕刻、一盤盤造型別致，引人食指大動的菜肴和點心端上了展示臺。比賽的作品均得到了在場領(lǐng)導、老師和同學們的一致好評。許多同學表示，此次比賽更多的是刀工、手藝的交流與切磋，不在乎獲獎與否，更多的是一種學習與交流，互相幫助互相進步。