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我系教師羅家斌作品《桂林黃燜雞》在“廣西黃羽肉雞品嘗推介會”中獲獎

作者：佚名學校新聞來源：本站原創(chuàng)點擊數(shù)：11914更新時間：2011-03-01

2011年2月28日，由廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局主辦，廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、廣西市場營銷協(xié)會承辦的“樹桂菜餐飲品牌促餐飲消費”廣西黃羽肉雞品嘗推介會在南寧桃源飯店舉行。

桂菜品評會堅持以“繼承、發(fā)掘、弘揚、創(chuàng)新”為原則，以推廣桂菜精品、弘揚桂菜文化為宗旨，集中展示多家酒店、多個學院烹飪系等中高檔桂菜品種，并邀請美食專家現(xiàn)場進行品嘗，百余名行業(yè)精英參與此次評判。我系教師羅家斌攜作品參加了此次品評會，經(jīng)在場的專家評定，羅家斌老師的作品《桂林黃燜雞》在色、香、味、形、民族元素等方面技壓群芳，深受大家喜愛，榮獲風味桂菜獎。