教學(xué)工作
我系10級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)班期末技能考試作品展示
作者：lvyou學(xué)校新聞來(lái)源：本站原創(chuàng)點(diǎn)擊數(shù)：14143更新時(shí)間：2011-12-15
12月15日上午，10級(jí)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)必修課程《烹調(diào)工藝學(xué)》期末考試在我系烹飪實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，部分院系領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)觀看了本次考試過(guò)程。
經(jīng)過(guò)了一學(xué)期實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)，同學(xué)們?cè)谠钆_(tái)前也頗有了些大廚的風(fēng)范，刀工、掂鍋、調(diào)味，同學(xué)們的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，一例例熱氣騰騰、引人垂涎的菜品紛紛出爐，等待教師點(diǎn)評(píng)打分。
考試結(jié)束后，學(xué)生們聚在一起，互相品嘗彼此的作品，在相互借鑒的同時(shí)，也讓大家進(jìn)一步對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程產(chǎn)生了興趣。
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