2013年1月11日，我系烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)黃黎華老師、酒店管理專業(yè)鄧堃老師前往南寧沃頓國(guó)際大酒店、南寧綠島陽(yáng)光餐廳等單位看望我系在南寧市區(qū)參加專業(yè)認(rèn)識(shí)與崗位體驗(yàn)實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)生，帶去了學(xué)院、系科對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的關(guān)心和問(wèn)候。

我系11級(jí)學(xué)生采取的是集中實(shí)習(xí)，他們依托學(xué)校所學(xué)，根據(jù)自己的專長(zhǎng)，在餐飲企業(yè)從事餐廳服務(wù)員、打荷、切配等工作。在走訪中，學(xué)生向老師們介紹了自己的工作，講解了自己在實(shí)習(xí)中的酸甜苦辣，同時(shí)黃黎華老師也就學(xué)生實(shí)習(xí)工作給予了指導(dǎo)，對(duì)同學(xué)們下一階段的實(shí)習(xí)工作提出了要求，希望大家能夠善始善終，安全守紀(jì)，認(rèn)真完成實(shí)習(xí)任務(wù)。

走訪中，我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)鍛煉，多數(shù)學(xué)生在實(shí)習(xí)工作中能獨(dú)擋一面，能夠?qū)⒄n堂所學(xué)的專業(yè)知識(shí)較好地用于服務(wù)社會(huì)，并受到企業(yè)和顧客的肯定，這也為學(xué)生的下一步就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

此次走訪，讓實(shí)習(xí)生們更加感覺(jué)到了系里老師的關(guān)心和溫暖，也讓他們更明確了以后發(fā)展的方向，同時(shí)，增進(jìn)了我系與用人單位的相互了解，有利于我系進(jìn)一步思考專業(yè)設(shè)置、課程組合和學(xué)生技能培養(yǎng)等問(wèn)題，使教學(xué)活動(dòng)更接近用人單位的實(shí)際需求，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好地做好學(xué)生實(shí)習(xí)工作。

（我系教師與學(xué)生交談）

（我系教師與實(shí)習(xí)生合影留念）