系部動態(tài)
2012年9月26日上午，評估專家組對我系10級酒店管理專業(yè)的學生進行了專業(yè)技能鑒定考核。10級酒店管理專業(yè)35名學生由評估專家組設(shè)定的考核項目進行現(xiàn)場鑒定。
評估專家組嚴格按照考核標準對學生抽取的題目進行考查，考核包括中餐擺臺、餐巾折花、斟酒分菜等項目。我系學生按照要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成，以標準的技能展示和到位的服務(wù)贏得了評估專家的一致好評。
考核結(jié)束后，專家組與全班同學在進行了座談。座談會上，同學們各抒己見，表達了自己對酒店管理專業(yè)以及就業(yè)前途的認識和看法，談話中，專家們也親自為學生示范餐巾折花技能，并對酒店管理專業(yè)學生今后的學習方法提出了建設(shè)性的建議。
（專家為學生們示范餐巾折花標準）
（專家與我系學生交流）
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