以“引領(lǐng)旅游休閑文化，培養(yǎng)酒店管理精英”為宗旨，努力進(jìn)取，不斷開拓創(chuàng)新，積極聯(lián)合國內(nèi)外知名酒店管理集團(tuán)企業(yè)辦學(xué)。走進(jìn)市場，實行“實訓(xùn)教學(xué)，校企聯(lián)盟，工學(xué)結(jié)合，學(xué)研一體，目標(biāo)訂單培養(yǎng)，貼近市場”的辦學(xué)教育模式，以“實在，實用，實戰(zhàn)型”專業(yè)建設(shè)為支柱，現(xiàn)設(shè)有酒店管理，休閑服務(wù)與管理（休閑項目策劃管理方向），家政服務(wù)與管理（高級管家管理方向），烹飪工藝與營養(yǎng)（中西餐工藝方向），公共營養(yǎng)師）四個專業(yè)，四個就業(yè)方向。嚴(yán)抓教學(xué)質(zhì)量，旅游休閑系配備強大“雙師型”師資力量，不斷引進(jìn)來自教育界專家，行業(yè)，企業(yè)精英.能工巧匠組成專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，不斷引進(jìn)先進(jìn)教學(xué)設(shè)施設(shè)備，現(xiàn)擁有大型中西點示范實訓(xùn)實驗中心，多功能中西餐理實一體化模擬餐廳實驗中心，模擬星級酒店標(biāo)準(zhǔn)客房，模擬創(chuàng)業(yè)酒吧，模擬創(chuàng)業(yè)西餅屋，模擬美食創(chuàng)業(yè)中心，大型電子多媒體教室以及多家校外合作企業(yè)實習(xí)，實訓(xùn)，實戰(zhàn)基地，讓你輕松熟練掌握星級酒店，客房，中西餐廳管理服務(wù)技能，以及現(xiàn)代廚房中西餐，中西點烹飪技能，星級大廚廚政管理實戰(zhàn)理念。讓學(xué)生畢業(yè)后真正達(dá)到高薪就業(yè)，高水品創(chuàng)業(yè)的目的，全力打造我院學(xué)員就業(yè)成才之路。真正實現(xiàn)我院“無業(yè)者有業(yè)，平凡者不凡”的偉大辦學(xué)使命！

專業(yè)介紹

  烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)【精品高薪創(chuàng)業(yè)專業(yè)】

 專業(yè)主干課程：《烹飪工藝》、《風(fēng)味原創(chuàng)桂菜制作技術(shù)》、《經(jīng)典粵菜制作》、《西餐制作技術(shù)》、《營養(yǎng)配膳技能訓(xùn)練》、《中西面點工藝及制作技術(shù)》等。   就業(yè)崗位面向：面向餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)的公共營養(yǎng)師、主廚、廚政經(jīng)理以及相關(guān)后勤管理崗位，也可以到大中專院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任教。校企合作與特色實訓(xùn)實習(xí)條件：味道制造、香港大家樂連鎖餐飲、鳳凰賓館、邕江賓館、人人樂連鎖超市、南城百貨；美食項目創(chuàng)業(yè)技能實戰(zhàn)培訓(xùn)中心、美年餐飲一體化實訓(xùn)室、中西餐飲食一體化實訓(xùn)室、中西點飲食一體化實訓(xùn)室、中西餐廳模擬一體化實訓(xùn)室。

家政服務(wù)專業(yè)【社會稀缺高薪專業(yè)】

 專業(yè)主干課程：《家政企業(yè)經(jīng)營管理》、《現(xiàn)代家政管理實務(wù)》、《食品營養(yǎng)與保健》、《早教課程設(shè)計》、《茶文化和茶藝》、《財務(wù)管理基礎(chǔ)》等。就業(yè)崗位面向：高級家政師、營養(yǎng)師、護(hù)理師和私人助理，以及家政公司管理人員。校企合作與特色實訓(xùn)實習(xí)條件：桂林凱寧七星大酒店、廣西金廈物業(yè)、廣西樂活投資、深圳和民家政；美年餐飲一體化實訓(xùn)室、模擬吧臺實訓(xùn)室。

 酒店管理專業(yè)【精品高薪就業(yè)專業(yè)】

專業(yè)主干課程：《酒店營銷》、《酒店人力資源》、《酒店財務(wù)管理》、《前廳運營管理》、《餐飲運營管理》、《酒吧運營管理》、《客房運營管理》、《康樂運營管理》等。就業(yè)崗位面向：面向餐飲業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)等企業(yè)，從事前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧、人力資源、營銷、前期開店策劃、主管經(jīng)理崗位等管理工作。校企合作與特色實訓(xùn)實習(xí)條件：鳳凰賓館、邕江賓館、桂林凱寧七星大酒店、東莞歐亞大酒店、江西萊特國際酒店；星級酒店標(biāo)準(zhǔn)客房一體化實訓(xùn)室、中西餐廳模擬一體化實訓(xùn)室、模擬吧臺實訓(xùn)室。

 運動休閑服務(wù)與管理專業(yè)【高薪時尚專業(yè)】

 專業(yè)主干課程：《休閑運動俱樂部管理》、《休閑運動營銷》、《體育旅游實務(wù)》、《身體素質(zhì)與拓展訓(xùn)練》、《高爾夫與網(wǎng)球運動》、《瑜伽及康體運動》、《休閑運動營養(yǎng)配餐》等。就業(yè)崗位面向：面向俱樂部、會所、景區(qū)、拓展等企事業(yè)單位，從事運營、策劃、營銷、管理等工作。校企合作與特色實訓(xùn)實習(xí)條件：青秀山高爾夫俱樂部、嘉和城溫泉高爾夫會所、桂林凱寧七星大酒店、桂林樂滿地度假村、桂林愚自樂園藝術(shù)會所；“健樂”斯諾克一體化實訓(xùn)室、實訓(xùn)室、校園拓展訓(xùn)練中心、校園網(wǎng)球場。