食物中毒，指食用被細(xì)菌、毒素污染的，或含有毒物質(zhì)的食品后引起的急性感染性或中毒性疾病，包括細(xì)菌性、真菌毒素、動植物和化學(xué)性食物中毒。食物中毒具有突然發(fā)生，集體性發(fā)病，潛伏期短等特點(diǎn)。臨床上主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀外，還可表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等癥狀，嚴(yán)重者可危及生命。根據(jù)本市食物中毒季節(jié)分布特征，這一季節(jié)本市食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒為主；最易發(fā)生集體性食物中毒場所是集體單位食堂和餐飲等；食品操作生熟不分、交叉污染和加工人員帶菌操作是引起食物中毒的主要原因。同學(xué)們應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不要到校外的小飯店吃飯，不吃不潔、腐敗變質(zhì)食品，培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生。食堂和餐廳、冷飲店、蛋糕房要加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，注意食品操作衛(wèi)生，防止生熟不分，交叉污染食品。謹(jǐn)防食物中毒。　　

     感染性腹瀉，是由包括由沙門氏菌、致病性大腸桿菌、副溶血性弧菌、出血性大腸桿菌等細(xì)菌，腺病毒、杯狀病毒、星狀病毒等病毒和寄生蟲引起的腸道傳染病。該病較為常見。臨床上主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉，腹瀉次數(shù)一般一天10次以內(nèi)，重者一天內(nèi)可達(dá)幾十次，大便性狀常見有稀便、水樣便、洗肉水樣便、粘液便等，部分病例可伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐、脫水等不同癥狀或體征。感染對象主要是兒童和成年人；主要通過食物傳播；同學(xué)中存在的不良飲水、飲食習(xí)慣、較差的個人及家庭衛(wèi)生亦會導(dǎo)致感染發(fā)病。預(yù)防上，同學(xué)們應(yīng)做到不喝生水；不吃生、半生食品，不潔、不衛(wèi)生食品；做到飯前便后勤洗手；搞好家庭室內(nèi)衛(wèi)生，防止發(fā)生感染性腹瀉。若一旦出現(xiàn)類似感染性腹瀉癥狀者，應(yīng)及時去醫(yī)院就診治療。