9月3日至9日，隨著中秋佳節(jié)的臨近，藝術(shù)旅游學(xué)院學(xué)院烹飪專業(yè)的全體師生開展了一場別開生面的月餅制作活動，以獨特的方式迎接這一傳統(tǒng)佳節(jié)。

烹飪系專業(yè)教師們和學(xué)生們精心準(zhǔn)備了制作月餅所需的各種材料和工具，包括各種口味的餡料、多樣化的模具以及專業(yè)的烘焙設(shè)備。在老師們的悉心指導(dǎo)下，學(xué)生們踴躍參與，分工明確，投入到月餅的制作過程中。一部分學(xué)生專注地揉著面團，確保面團的柔軟度和韌性；一部分則熟練地包著餡料，小心翼翼地將餡料包裹在面團中；還有一部分學(xué)生則負(fù)責(zé)按壓月餅?zāi)Ｐ?，將包好的面團放入模具中，壓制成形狀各異的月餅。在制作過程中，學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)了月餅的制作技巧，還深刻體會到了中國傳統(tǒng)文化的魅力。他們通過親手制作月餅，更加深入地了解了中秋節(jié)的由來、習(xí)俗和寓意，對中華傳統(tǒng)文化有了更加深刻的認(rèn)識和感悟。此次烹飪師生們制作的月餅還會分發(fā)給全校師生共慶中秋佳節(jié)。

   此次月餅制作活動不僅增強了學(xué)生們對傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感和參與感，還讓他們在實踐中鍛煉了專業(yè)技能，提升了團隊協(xié)作能力。同時，也促進了師生之間的交流與互動，營造了溫馨和諧的校園文化氛圍。

圖片來源：趙小鳳、王冬梅